Пекарский шкаф ЭШП-3с(У)

Описание

Предназначенные для приготовления хлеба и самого разнообразного ассортимента хлебобулочных изделий, пекарские шкафы используются в пекарнях и на кухнях как отдельное оборудование с самодостаточной функциональностью. Эти аппараты прекрасно монтируются в целые технологические линии по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Функциональный и масштабный разброс этого оборудования, предлагаемого на рынке потребления отечественными и зарубежными производителями, весьма широк. Пекарские шкафы бывают как простые односекционные, так и многосекционные, позволяющие одновременно выпекать несколько видов хлебобулочных и кулинарных изделий.

Описание оборудования	Модель	Производитель/поставщик	Габаритные размеры, мм	Габариты в упаковке,вес брутто
Шкаф жарочно-пекарский 3-х секционный предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий , а также для тепловой обработки различных продуктов при температурах от 50 до 300С. Каждая секция размером 1095х725х180 мм вмещает 27 хлебные формы №7 (хлебные формы в комплект поставки не входят) или два противня GN2/1 530х650х30 мм ( противни входят в комплект поставки). Каждая секция имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 50-300 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 С. Время разогрева шкафа до температуры 270 С - 25 мин. Корпус секций шкафа изготовлен из нерж. стали. Шкаф поставляется разборный,каждая секция устанавливается друг на друга и на подставку из окрашенной стали с регулируемыми по высоте ножками. Разборная конструкция шкафа позволяет перемещать его через стандартные дверные проемы и лестничные клетки, для его установки на место эксплуатации (габаритный размер секции :1370х860х345 мм, вес 85 кг) , 16,5кВт, 380В, вес 290кг	ЭШП-3с(У)	Тулаторгтехника	1370х860х1330	1530х1050х865мм,145 кг 1530х1050х975мм, 203 кг