Главная Пищевое оборудование Тепловое оборудование Печи конвекционные, печи хлебопекарные Хлебопекарная ротационная печь "Муссон-ротор" 350
Хлебопекарная ротационная печь "Муссон-ротор" 350
Купить в один клик
Хлебопекарная ротационная печь "Муссон-ротор" 350
Ротационная конвекционная хлебопекарная печь "МУССОН-РОТОР" МОДЕЛЬ 350 - универсальная разборная высокопроизводительная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек на двух стеллажных тележках: хлебобулочных изделий; хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки; кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
| Общая площадь выпечки, м2 |
21,6
|
| Марка используемых стеллажных тележек, их количество в печи: | |
| ТС-8, шт. |
2
|
| ТС-7, шт. |
2
|
| Размеры противня, мм, не более при использовании тележки: | |
| ТС-8, шт. |
600х900
|
| ТС-7, шт. |
580х980
|
| Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: | |
| -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7, 5Л10 |
360**
|
| -батон 0.3 кг (13 шт. на противне) |
468**
|
| -батон 0.5 кг (11 шт. на противне) |
352***
|
| -мелкоштучные изделия 0.15 кг (28 шт. на противне) |
1008**
|
| Максимальная вместимость, шт., не более: | |
| -противней 600х900 мм и 580х980 |
36**
|
| -хлебных форм Л7, Л10 (в кассетах 5Л7, 5Л10) |
360**
|
| Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт |
8
|
| Номинальное напряжение, В |
3NPE~380
|
| Номинальная тепловая мощность, кВт |
170
|
| Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С |
100-300
|
| Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более |
25
|
| Виды топлива: | |
| - топливо дизельное ГОСТ 305-82 | |
| - газ природный низкого давления 1.3-2.кПа | |
| Максимальный расход: | |
| -газа, куб.м/ч |
19
|
| -жидкого топлива, кг/ч |
14,5
|
| Расход воды за 1 цикл пароувлажнения, л |
12
|
| Габаритные размеры (без козырька), мм, не более |
2350х2268х3138
|
| Масса, кг, не более 21.6** |
3100
|
** - При использовании 18-ярусных стеллажных тележек
*** - При использовании 16-ярусных стеллажных тележек
Также есть и другие конфигурации данного оборудования, приобретение которых легко согласовывается.