Хлебопекарная ротационная печь "Муссон-ротор" 350

Артикул: нет
цена:
1693750.00 руб.
Купить в один клик
Хлебопекарная ротационная печь "Муссон-ротор" 350
Хлебопекарная ротационная печь "Муссон-ротор" 350
Loading ...

Ротационная конвекционная хлебопекарная печь "МУССОН-РОТОР" МОДЕЛЬ 350 - универсальная разборная высокопроизводительная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек на двух стеллажных тележках: хлебобулочных изделий; хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки; кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.

 

Общая площадь выпечки, м2
21,6
Марка используемых стеллажных тележек, их количество в печи:  
ТС-8, шт.
2
ТС-7, шт.
2
Размеры противня, мм, не более при использовании тележки:  
ТС-8, шт.
600х900
ТС-7, шт.
580х980
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:  
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7, 5Л10
360**
-батон 0.3 кг (13 шт. на противне)
468**
-батон 0.5 кг (11 шт. на противне)
352***
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (28 шт. на противне)
1008**
Максимальная вместимость, шт., не более:  
-противней 600х900 мм и 580х980
36**
-хлебных форм Л7, Л10 (в кассетах 5Л7, 5Л10)
360**
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт
8
Номинальное напряжение, В
3NPE~380
Номинальная тепловая мощность, кВт
170
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С
100-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более
25
Виды топлива:  
- топливо дизельное ГОСТ 305-82  
- газ природный низкого давления 1.3-2.кПа  
Максимальный расход:  
-газа, куб.м/ч
19
-жидкого топлива, кг/ч
14,5
Расход воды за 1 цикл пароувлажнения, л
12
Габаритные размеры (без козырька), мм, не более
2350х2268х3138
Масса, кг, не более 21.6**
3100

** - При использовании 18-ярусных стеллажных тележек
*** - При использовании 16-ярусных стеллажных тележек

 

Также есть и другие конфигурации данного оборудования, приобретение которых легко согласовывается.

поделиться в соц.сетях