Главная Пивное оборудование

Пивное оборудование

Заказать пивное оборудование

Пивное оборудование

О главном

Процедура разлива пива не так проста, как кажется со стороны. В действительности, для того чтобы конечный потребитель получил бокал, наполненный вкусным хмельным напитком, владельцам заведений приходится изрядно постараться. А именно, правильно выбрать пивное оборудование, которое не повлияет на вкус янтарного напитка и не только.

Что важно знать при выборе пивного оборудования?

В стандартный комплект оборудования для разлива входит:

1. Баллон с оксидом углерода (СО2). Он выполняет функцию «двигателя» пивной жидкости от кеги до выхода к бокалу.

2. Пивной шланг. Транспортирует пиво из кеги к охладителю и направляет его к устройству Pegas или сразу к крану.

3. Газовый шланг. Служит трубопроводом для доведения газа к устройству Pegas.

4. Редуктор. Понижает давление СО2 в баллоне и поддерживает необходимый уровень в системе. Отечественные марки рекомендуется разливать с использованием редуктора с давлением до 2,5 бар, импортные сорта требуют более высоких показателей. Регулируемые модели являются универсальными, так как позволяют выставить напор для каждого сорта отдельно.

5. Заборная головка. Это деталь, без которой пивное оборудование не сможет функционировать. Производит подачу СО2 в кегу по каналу фитинга, создавая тем самым избыточное давление, после чего пиво подается из емкости к системе охлаждения и далее к выходу. Заборные головки, изготовленные из стали, считаются наиболее качественными. Облегченный вес может служить показателем применения некачественного сплава.

Прокладки детали должны быть выполнены из качественной резины. При повороте ручки головки в стороны, не должно быть сильных люфтов и наоборот. Она должна двигаться плавно.

6. Охладитель. Элемент пивного оборудования, который снижает температуру пива до оптимальной +4°С до +8°С и поддерживает ее. Они бываю двух видов: проточные и «сухие». Первые дольше запускаются, но долговременно сохраняют охлаждающий эффект, поэтому рекомендуются при больших объемах. «Сухие» - срабатывают быстрее, но эффект менее длительный, это делает их более подходящими для небольших объемов.

7. Пивная колонна. Это основа для надежного крепления кранов для разлива пива по кружкам. Выбор колонны зависит от планируемого ассортимента сортов.

8. Пивной кран. Именно из него производится наполнение пивом бокалов. Изделия из хромированной нержавеющей стали показывают себя лучше остальных при эксплуатации. Латунные вариации подвержены коррозии. Модификации с передним приводом практически исключают размножение грибков и бактерий и реже требуют чистки, в отличии от моделей с задним приводом.

9. Пеногаситель (Pegas). Заполняет СО2 под напором, равным тому что в кеге. Способствует ускоренному разливу, нейтрализуя вспенивании, не искажая его вкус.

10. Каплесборник. Часть пивного оборудования, предназначенная для сбора капель после разлива.

Что есть у нас?

В нашем интернет-магазине есть все, что нужно для пивного оснащения, а также переноса, сохранения, охлаждения и непосредственного разлива хмельного напитка. Необходимые консультации предоставим мы, а выбор за вами!